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2017-01-27T22:00:00+01:00

Roulade de dinde au fromage ww

Publié par
Roulade de dinde au fromage ww

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Note :

Ingrédients : pour 4 personne

  • 4 fines escalopes de dinde de 120g
  • 8 tranches de bacon
  • 4 tranches d'emmental de17g
  • 1/2 oignon
  • 20g de beurre à 41%
  • 100ml de vin blanc
  • 50ml d'eau
  • 1/2 cube de bouillon de volaille
  • 4 CS de crème liquide à 15%
  • poivre

Déroulement :

Etaler les escalopes, les poivrer. Déposer sur chaque escalope une tranche de bacon, puis une tranche de fromage. Les roulet et les maintenir fermées avec un cure-dent.

Emincer le reste du bacon. Dans une poêle faire chauffer le beurre, et y faire revenir l'oignon émince, rajouté les roulades de dinde et les faire dorer de tous les côtés. Une fois bien dorées, rajouter le vin blanc, laisser un peu évaporer et rajouter l'eau et le bouillon cube. Rajouter le bacon émincer et faire cuire environ 10min à feu doux en rajoutant de l'eau si nécessaire.

A la fin de la cuisson, sortir les roulades et les maintenir au chaud. Verser la crème dans la poêle, mélanger et faire chauffer sur feux doux sans faire bouillir.

Servir avec des haricots verts !!

Bon appétit !!

 

Pour 4 pers / 8 pp par pers

 

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